Egyre jobban imádom az almadzsemet. Főleg, hogy idén sikerült rengeteg almát beszereznem. Jonagold és golden típusok gurultak be a lábasba.

Már tavaly is próbálkoztam birsalma dzsemmel, igaz akkor ölembe hullott pár kiló, idén pedig úgy kellett vadásznom.

A fekete áfonya igazi kincs, nemcsak azért, mert borsos ára van, hanem mert tele van az egészségre hasznos alkotóelemekkel. Méretét tekintve aprócska kis gyümölcs, de hatalmas tápértékkel bír, hiszen rengeteg antioxidánst tartalmaz, szív- és érrendszeri betegség ellen véd, valamint jótékony hatása van a cukorbetegség kialakulásának megelőzésében is.

Bálint gazda szavait emlegetve itt az ideje az őszi munkálatoknak a kertben. Nincs ez a lekvárkészítő konyhában sem másképp. Akad ilyenkor bőven tennivaló, és noha a tavaszi fagy temérdek gyümölcsfa termését megtizedelte, azért maradt még a konyhára és az üvegbe való.